【新版编辑器】餐饮2.0在店点餐教程

1、门店管理及一键关店
营业时间选择“歇业中”表示一键关店；选择“全年营业”表示全年都可以下单；选择“自定义时间”在自定义时间内可以下单
注：同城配送也一样

2、点餐设置
2.1 后台设置
第一步：第一次使用点餐的用户需先设置店铺信息，设置完店铺信息后才可设置基础信息

基础设置名词解释：

排队规则
【1】按桌数：设置每笔订单/每桌的等待时间，每下一笔订单增加X分钟，如设置每桌等待10分钟，第一桌等待10分钟，第二桌等待20分钟
【2】按区间：等待桌数<X 桌时，等待时间Y分钟
注：下单后将开始计算

结账方式
【1】先付后吃：下单后付款后才能上菜并食用
【2】先吃后付：下单后允许不付款，中途可以加菜，吃完后后面一起付款
注：在开始营业的时候，未避免产生更多的问题，不要频繁切换先吃后付和先付后吃tab

取餐方式
【1】送餐到桌：小程序下单时必须扫码才可以下单，未扫码无法下单，支持先吃后付和先付后吃两种方式
【2】前台自取：小程序若选择前台自取，则无需扫码下单，仅支持先付后吃场景

附加费
【1】服务费：按人收取，若设置了，则在堂食订单中生效，根据选择的人进行叠加
【2】纸巾费：按订单收取，若设置了，则在堂食订单中生效，在单笔订单中生效
注：如果要添加多包纸巾，请把纸巾费设置为商品
【3】打包餐盒费：分两种，一种是按商品收取，则在商品中进行设置了，下单时根据选择的商品累加餐盒费；一种是按订单收取，下单的时候一笔订单一个餐盒费（适用于麻辣烫场景）

结账入口
注：主要服务于先吃后付的场景，商家可设置是否开放入口给用户在小程序中结账；先吃后付场景中，如果用户已经生成待付款订单，则无法在后台进行结账，只能在小程序中完成结账
【1】后台结账：后台帮助商家结账
【2】小程序结账：用户可自主在小程序中进行结账

允许小程序加菜开关
注：主要服务于先吃后付的场景，商家可自定义设置，小程序中将会出现加菜的开关
【1】开启加菜开关后，可设置加菜的跳转页面，为避免出现异常问题，加菜请绑定竖版列表

堂食点餐桌号是必填项
注：主要服务于先吃后付和先付后吃送餐到桌场景，是必填项

2.2 多人点餐
第一步：编辑器开启多人点餐（注：多人点餐只适用于堂食，所以在开启后，列表的商品将会过滤掉）

第二步：打包到小程序，只要扫同一个码，扫码后将会出现同时扫码的头像，添加的商品将会出现到购物车内

注意事项：

多人点餐时其他人新增的商品不会到总购物车内，只会在竖版列表中
当人员退出后，则将会去除座位码，并且退出多人点餐中
如果横版和竖版同时扫同一个码进行下单，也会到同一笔订单中

2.3 扫码点餐
（1）设置跳转入口
基础->点餐设置->扫码位置设置，设置后扫码进入的页面就是后台设置的
注：小程序订单详情中的加菜入口和扫码点餐跳转路径都是这个地方进行设置的

此处有版本说明：
开发版：所有页面未进行提审
审核版：所有页面提审了但是没过
线上版：所有页面已经上线

（2）位置管理及下载二维码
注意事项：

堂食点餐的位置数据和上门自提的位置数据打通，暂未与门店关联
如果更换了位置码，需要重新下载二维码，原来贴的二维码将不生效

（2）扫码点餐场景说明

微信扫一扫：打开微信，点击“扫一扫”，扫桌面二维码，进入点餐页进行点餐
小程序内竖版：编辑器竖版列表打开扫一扫，用户进入小程序后，打开扫一扫获取桌位号，然后开始点餐
进入小程序后，选择商品下单，在订单确认页点击“扫桌号”即可获取桌位号

注：先吃后付中，如果A用户扫码下单后，B用户扫同一个码，则在A用户的订单中加菜，所以请商户的用户不要随意更改座位号；先付后吃中，A用户付款后则生成一笔订单，B用户此时下单是生成一笔新的订单

2.4 附加费设置
附加费说明：
【1】服务费：按人收取，若设置了，则在堂食订单中生效，根据选择的人进行叠加
【2】纸巾费：按订单收取，若设置了，则在堂食订单中生效，在单笔订单中生效
注：如果要添加多包纸巾，请把纸巾费设置为商品
【3】打包餐盒费：分两种，一种是按商品收取，则在商品中进行设置了，下单时根据选择的商品累加餐盒费；一种是按订单收取，下单的时候一笔订单一个餐盒费（适用于麻辣烫场景）

堂食附加费设置入口：堂食点餐->基础设置

同城配送附加费入口：同城配送->配送费设置

2.5 模板消息
入口：功能模块->模板消息->订单通知->餐饮
选中“餐饮”，将会展示关于餐饮的全部模板，可设置所需的模板

3、订单管理
3.1 订单设置
入口：订单管理->堂食点餐订单->订单设置

【1】自动取消订单：先吃后付和先付后吃两种方式下，用户下单后商家在15分钟未接单将会取消订单，商户可自行打开自动接单开关
【2】下单时自动接单打印小票：开启后下单/加菜后将会自动接单，可选择小票机进行打印，如果没有选择小票机，即使在小票机列表添加了小票机，也不会进行打印
【3】选择打印方式：可以选择按商品或者按订单，如果是按商品，则在下单的时候，下单了5个商品，则会打印5个商品的单；如果是按订单，则在下单的时候，下了一笔订单将会打印整张单；需要打印的内容请到小票设置进行设置
【4】下单语音提醒：下单后，停留到堂食点餐订单列表，将会语音提醒商户有一笔新订单
【5】加菜时语音提醒：用户加菜后，停留堂食点餐订单列表，将会有加菜提醒
【6】退款/退菜语音提醒：后台退菜/退款语音提醒，可关闭

3.2 退款设置

说明：默认退款到原支付金额，如果开启了，则退款到储值金

3.3 推荐位设置

说明：先吃后付支付成功页将会有推荐位

3.4 小票设置

说明：小票设置分为先吃后付和先付后吃，两个需单独设置
类型说明：
【1】按订单：可按订单进行设置，打印的时候将会按照订单设置进行打印内容
【2】按商品：可按商品进行设置，打印的时候将会按照设置的进行打印内容
此处设置的用处：适用于订单设置的自动打印小票

3.5 语音提醒

【1】下单：新订单下单后将会语音提醒商户有人下单
【2】加菜：加菜成功后将会语音提醒商户有人加菜
【3】退款/退菜：退款/退菜后将会有语音提醒商户有人退菜
注：因目前只支持在后台退菜/退款，所以可不开启提醒

3.5 加菜流程
前提说明：加菜操作仅出现在“先吃后付”的情况下，设置为先付后吃时，不允许加菜

小程序加菜
【1】订单详情点击【加菜】：后台开启了小程序允许加菜时，在订单详情页点击【加菜】，将会跳转到指定页面进行加菜，此时加菜是加到该笔订单中
【2】扫同码加菜：当有一笔先吃后付订单处于“已下单”状态时，扫同一个码进行加菜时，将会把菜加到原笔订单中

后台加菜
【1】后台管理员可帮助用户进行加菜，加到指定的订单中

3.6 退菜/退款流程
【1】先吃后付允许在结账之前进行退菜，结账后不允许继续退菜；先付后吃允许在付款后1天内允许退款
【2】目前退款、退菜只允许在在后台管理员进行操作，暂不允许在用户在小程序中进行申请操作，退款后12小时内金额将会达到原账户
注：先吃后付中退菜不可退服务费、纸巾费，按订单收取的包装费不可退，支持按商品收取包装费时退包装费；先付后吃退款也是一样

3.7 结账与结算
【1】就餐人数：后台结账时可更改就餐人数，更改就餐人数后将会更改服务费
【2】优惠方式：系统优惠、直接更改金额、直接打折三种方式，选择系统优惠时，可以选择下单人，如果走线下微信、线下支付宝、现金、其他（如银行卡等）将对分销、产生积分有效；如果选择当面付的话，只会对分销和积分生效一次（仅对当面付生效）
【3】结算：先吃后付场景中，如果存在客户在小程序中生成了一笔待付款订单，若此时用户需要在线下进行付款操作，即可以点击【结算】，直接按照小程序端的金额进行结算，此时订单状态为“已完成”

3.8 取消订单
【1】先吃后付场景中，如果存在下单后，删除了某件商品，无法进行结账时，可以取消订单，取消订单后，该订单已关闭

3.9 订单统计
【1】交易订单总数：交易订单总数
【2】待处理数：是指待接单及待审核退款的订单

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2019-7-8 18:22 上传